德昌羊肉是目前岡山區年代最久的羊肉店，民國三十三年由許德文之父親許興蔭創立，原是岡山舊市場的小攤販，專賣羊肉米粉湯，深受顧客好評。

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        許德文老先生當年為了尋找最好吃的炒羊肉，跑遍全台學習，憑著這股「要做就做最好」的信念，德昌才能屹立數十年而不墜。德昌羊肉店的招牌菜有很多，其中羊肉米粉是開店菜，而招牌菜是大骨湯、當歸羊肉、羊肉爐，使用數十種中藥加上各種佐料，以溫火慢燉煎熬而成，味道鮮美、營養豐富，其他羊肉料理如蔥爆、沙茶羊肉、涼拌羊肚等等多道料理都是湯醇味美，不管哪一道菜，沒有羊羶味。 

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       老德昌在岡山中山公園一帶頗負盛名，在岡山問吃羊肉，德昌一定是推薦店家之一，無疑是岡山羊肉的代表，舊店由於公園整治已徵收為公園，經歷九次搬，遷移至柳橋西路70號（空軍醫院旁），由第三代許軒維先生接手，繼續傳承祖父與夫親的堅持與好味道！